Weingut Donatsch

Das Weingut Donatsch und das Wirtshaus «Winzerstube zum Ochsen» in Malans sind seit über 120 Jahren im Besitz der Familie Donatsch. Die vierte Generation mit Thomas Donatsch gilt als Revolutionär im Schweizer Weinbau. Bereits in den frühen 1970er Jahren begann er, seine Pinot Noirs und Chardonnays nach burgundischem Vorbild in französischen Piécen auszubauen. Die enge Freundschaft zu André Noblet – dem verstorbenen Kellermeister der berühmten Domaine de la Romanée-Conti bewegte Thomas Donatsch dazu. Sohn Martin Donatsch – fünfte Generation, ist nach vielen Praktikas in diversen Weingütern rund um den Globus 2001 nach Malans zurückgekehrt und widmet sich heute neben seinen Lieblingssorten Chardonnay und Pinot Noir wieder vermehrt der autochthonen Sorte Completer. Martin Donatsch verkörpert die fünfte Generation im Weingut und ist ausgezeichnet als zweifacher Weltmeister der Pinot Noir Produzenten. Thomas Donatsch wurde von Gault&Millau mit dem Titel „Ikone des Schweizer Weins“ ausgezeichnet und wird unter den besten Winzern der Schweiz gelistet. Für sein Lebenswerk hat er 2019 den „Prix Ami du Vin“ erhalten. Die Donatsch-Weine sind von den Weinkarten der Sterne-Gastronomie kaum mehr wegzudenken und selbst in der Schweiz gesuchte Raritäten. An Auktionen erzielen die Chardonnay- und Pinot Noir-Weine der Familie Donatsch regelmässig Höchstpreise.