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7208 Malans, Schweiz
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Weinkritiken: Domaine Donatsch
Info:
Die Winzerstube „zum Ochsen“ in Malans ist mehr Weinbistro als Restaurant und gehört zur Domaine Donatsch. Die 1926 erbaute Bündner Stube mit dem blauen Kachelofen lädt zum Verweilen ein. Auf dem sonnigen Balkon, mit Blick über die Dächer von Malans, auf die umliegende Bergwelt, lässt es sich besonders entspannen.
Im Ochsen erwarten Sie diverse Donatsch-Weine im glasweisen Ausschank oder sie bestellen ein Degustations-Brett mit verschiedenen aktuellen Weinen aus dem eigenen Weingut. Neben den Spitzenweinen aus der Bündner Herrschaft findet der Weinkenner in der begehbaren Vinothek aber auch schön gereifte Burgunder, diverse Weine aus dem Bordelais oder von befreundeten Winzern aus der Schweiz, Österreich oder Deutschland.

Die Speisekarte ist klein aber fein. Herzhafte regionale Speisen werden zum Wein serviert. Der Klassiker ist dabei die währschafte Gerstensuppe oder die Bündnerplatte mit luftgetrockneten Fleischspezialitäten und würzigem Käse.

Die Winzerstube «zum Ochsen» ist während folgenden Zeiten offen:

Mittwoch bis Samstag 11:00 bis 20:00 Uhr
Sonntag, Montag & Dienstag geschlossen

VIDEOS 2 Domaine Donatsch

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