Weingut Unterhofer

Die Familie betreibt seit mehreren Generationen Weinbau, heute wird der Betrieb von Thomas Unterhofer geführt. Gemäß der Betriebsphilosophie soll sich in jeder Flasche Tradition, Natur, Leidenschaft und Qualität widerspiegeln. Die Weinberge umfassen vier Hektar Rebfläche in den Gemeinden Kampenn und Kaltern auf großteils sehr steilen Hängen, die in Handarbeit nach umweltschonenden Richtliniern bewirtschaftet werden. Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon Blanc und Kerner, sowie Merlot und mehrere Spielarten der Rotweinsorte Vernatsch (Schiava) bestockt. Zu den Premiumweinen zählen die DOC Südtiroler Weißweine Sauvignon Blanc und Kerner (ertragsreduzierte 50 dz/ha) und der Rotwein DOC St. Magdalener (20% der Trauben am Rebstock getrocknet). Jährlich werden rund 22.000 Flaschen Wein produziert, 15% gehen nach Deutschland. Das Weingut ist Mitglied von Freie Weinbauern Südtirol, Wein.Kaltern, Konsortium Südtiroler Wein und FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).