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3485 Grunddorf, Österreich
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Im Wechsel der Generationen

Der Großvater begann mit Ackerbau, Viehzucht und ein paar Trauben, die an die Genossenschaft geliefert wurden.

Beim Vater zündete der Funke: Was 1980 als Nebenerwerbsweinbau begann, wurde 1990 zur Bestimmung. Ohne Pumpe, ohne Presse und ohne Erfahrung, aber mit viel Enthusiasmus und Überzeugung entstanden sehr gute Weine. Über die Jahrzehnte wurde aus der Landwirtschaft ein geschätzter Weinbaubetrieb. Klein und dabei sehr fein, mit top gepflegten Weingärten, geführt von Menschen, denen die Familie alles bedeutet.

2015 übernahm der Sohn den Betrieb und hier schließt sich vorerst der Kreis und der rote Faden führt zurück zur Leidenschaft: Philipp Bründlmayer ließ, nach fundierter Ausbildung und mit einem offenen Blick auf die Welt, kaum einen Stein auf dem anderen. Neue Etiketten, neue Weine, neuer Stil – aber: selber Antrieb. Die Liebe zum Wein, zum Handwerk, zur Familientradition. Der Grundstein für viele weitere gute Jahrgänge ist also längst gelegt.
Was
»Ohne Schnickschnack und
doppelten Boden, aber mit der
unmissverständlichen Handschrift von Philipp Bründlmayer. Herkunft mit Stil eben.«

Unsere Weine dürfen ungeschminkt zeigen wo sie aufgewachsen sind. Auf 25 Hektar bewirtschaften wir
über 100 verschiedene Weingärten und Mikroklimata. Eine Diversität, für die unser persönlicher Zugang zum Wein das bindende Glied ist. Die Guts-, Gebiets- und Ortsweine werden im Stahltank ausgebaut, die Riedenweine lagern im Holzfass. Je nachdem wie es der Jahrgang verlangt. Wir schätzen alternative Weinstile, wir trinken gerne Süßwein, wir trinken auch gerne Sekt – aber wir machen nur das, was wir wirklich gut können: Trockene Veltliner, Rieslinge, Neuburger und Co.
Wo

In Grunddorf, im letzten Winkel des Kamptals, lagert und reift unser Wein. Hier leisten Stahltanks den großen Holzfässern Gesellschaft. Und weil guter Wein ausschließlich in einer perfekt organisierten Umgebung entsteht, führen wir unser Weingut mit Akribie und Sinn f...

FOTOGALERIE 8 Weingut Philipp Bründlmayer

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