Adresse:
67256 Weisenheim am Sand, Deutschland Auf Karte anzeigen In Places anzeigen
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Telefon:
Webseite:
www.weingut-langenwalter.de
Produkte und Services:
Wohnmobilstellplatz
Weinkritiken:
Weingut Langenwalter
Info:
„Wo Obst und Wein gedeihen, da muss auch das Leben angenehm sein“, so müssen schon die alten Römer gedacht haben, als sie die Reben in die Pfalz brachten. Das Weingut Langenwalter hat sich die fruchtbaren Böden in Weisenheim am Sand zu Nutze gemacht und betreibt seit dem 17. Jahrhundert hier Weinbau. Zur Weiterentwicklung des Betriebes gehörten dabei die Umstellung auf sehr naturnahen Weinbau und die Offenheit für neue Technologien.
Im Vordergrund stehen weiße und rote Burgunder sowie der Portugieser, aber auch moderne Sorten wie der Cabernet Sauvignon findet man im Repertoire. Die Buntsandsteinverwitterungsböden, die lehmhaltigen Verwitterungsböden und Kalkmergelböden bieten optimale Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten. Die Herstellung hochwertiger Weine erfordert viele Zusatzschritte. So erfolgt zum Beispiel ein stark reduzierter Anschnitt, intensive Laubarbeit, Grünlese und selektive Handlese. Bei den Langenwalters wird größten Wert auf schonende Traubenverarbeitung gelegt. Im Keller wird immer wieder experimentiert, wie zum Beispiel mit der Spontangärung, um neue Weincharaktere zu bekommen. So sind die Weißweine charaktervoll, sortentypisch, fruchtbetont und terroirgeprägt. Bei den Rotweinen findet man kräftige Charaktere, eine angenehme Tanninstruktur und passendem Holzeinsatz. Regelmäßige Auszeichnungen in Fachzeitschriften und diversen Wettbewerben belegen das Qualitätsstreben der Winzerfamillie
Im Vordergrund stehen weiße und rote Burgunder sowie der Portugieser, aber auch moderne Sorten wie der Cabernet Sauvignon findet man im Repertoire. Die Buntsandsteinverwitterungsböden, die lehmhaltigen Verwitterungsböden und Kalkmergelböden bieten optimale Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten. Die Herstellung hochwertiger Weine erfordert viele Zusatzschritte. So erfolgt zum Beispiel ein stark reduzierter Anschnitt, intensive Laubarbeit, Grünlese und selektive Handlese. Bei den Langenwalters wird größten Wert auf schonende Traubenverarbeitung gelegt. Im Keller wird immer wieder experimentiert, wie zum Beispiel mit der Spontangärung, um neue Weincharaktere zu bekommen. So sind die Weißweine charaktervoll, sortentypisch, fruchtbetont und terroirgeprägt. Bei den Rotweinen findet man kräftige Charaktere, eine angenehme Tanninstruktur und passendem Holzeinsatz. Regelmäßige Auszeichnungen in Fachzeitschriften und diversen Wettbewerben belegen das Qualitätsstreben der Winzerfamillie
FOTOGALERIE 3 Weingut Langenwalter
