Adresse:
3482 Gösing am Wagram, Österreich Auf Karte anzeigen In Places anzeigen
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Telefon:
Webseite:
www.gerhold.cc
Weinkritiken:
Weingut Gerhold
Info:
Unser Weingut in Gösing am Wagram
lässt sich, durch die Ortschronik belegt, bis in das Jahr 1750 zurückverfolgen und ist das älteste Gut des Ortes im Familienbesitz.
Heute umfasst der Familienbetrieb 11,5 ha Weingärten in den besten Lagen (Goldberg, Mittersteig, Zeisleiten und Fumberg) rund um Gösing. Sehenswert sind die alten Lösskeller und Lössgänge, welche den Hauskeller mit dem ehemaligen Presshaus verbinden.
Bodenständige Sorten wie Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner,
Weißburgunder oder Zweigelt bilden für die vorherrschenden klimatischen Bedingungen
das ideale Ausgangsmaterial.
Eine kleine Ausnahme bildet der Syrah, welcher für die Cuveé „CHERUB“ verwendet wird,
ausgebaut im kleinen und großen Holzfass
Im Vordergrund stehen jedoch die „Weißen“, allen voran der Grüne Veltliner,
von dem es 4 „Gewichtsklassen“ gibt,
und hier besonders von den Toplagen FUMBERG & MITTERSTEIG.
Elegante glasklare und frische Frucht bei den leichteren Weinen; Würze, Dichte und
Lagerfähigkeit bei den Lagenweinen ist das erklärte Ziel.
Im Weingarten wird nach den Richtlinien der "Kontrollierten Integrierten Produktion" gearbeitet. Das bedeutet behutsame und nützlingschonende Pflanzenschutzmaßnahmen und ein gezieltes Bodenpflegemanagement; speziell mit dem Anpflanzen einer ausgewogenen Mischung von Begrünungspflanzen. Die wichtigsten Ziele dabei sind die Förderung der Bodengesundheit, Errosionsschutz, Erhalt und Aufbau einer Humusschicht und Schutz vor Bodenverdichtungen.
Im Keller verzichten wir auf Spontangärung und arbeiten mit wenigen selektionierten Hefen deren Eigenschaften wir genau kennen und von denen wir überzeugt sind, dass sie Herkunft und Charakter unserer Weine kontinuierlich und ideal zum Ausdruck bringen. Durch diese kontrollierte Gärführung können wir sicherstellen nicht nur geschmacklich hochwertige, sondern auch bekömmliche und leicht verträgliche Weine zu produzieren, die zudem einen geringst möglichen Gehalt an unerwünschten Gärnebenprod...
lässt sich, durch die Ortschronik belegt, bis in das Jahr 1750 zurückverfolgen und ist das älteste Gut des Ortes im Familienbesitz.
Heute umfasst der Familienbetrieb 11,5 ha Weingärten in den besten Lagen (Goldberg, Mittersteig, Zeisleiten und Fumberg) rund um Gösing. Sehenswert sind die alten Lösskeller und Lössgänge, welche den Hauskeller mit dem ehemaligen Presshaus verbinden.
Bodenständige Sorten wie Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner,
Weißburgunder oder Zweigelt bilden für die vorherrschenden klimatischen Bedingungen
das ideale Ausgangsmaterial.
Eine kleine Ausnahme bildet der Syrah, welcher für die Cuveé „CHERUB“ verwendet wird,
ausgebaut im kleinen und großen Holzfass
Im Vordergrund stehen jedoch die „Weißen“, allen voran der Grüne Veltliner,
von dem es 4 „Gewichtsklassen“ gibt,
und hier besonders von den Toplagen FUMBERG & MITTERSTEIG.
Elegante glasklare und frische Frucht bei den leichteren Weinen; Würze, Dichte und
Lagerfähigkeit bei den Lagenweinen ist das erklärte Ziel.
Im Weingarten wird nach den Richtlinien der "Kontrollierten Integrierten Produktion" gearbeitet. Das bedeutet behutsame und nützlingschonende Pflanzenschutzmaßnahmen und ein gezieltes Bodenpflegemanagement; speziell mit dem Anpflanzen einer ausgewogenen Mischung von Begrünungspflanzen. Die wichtigsten Ziele dabei sind die Förderung der Bodengesundheit, Errosionsschutz, Erhalt und Aufbau einer Humusschicht und Schutz vor Bodenverdichtungen.
Im Keller verzichten wir auf Spontangärung und arbeiten mit wenigen selektionierten Hefen deren Eigenschaften wir genau kennen und von denen wir überzeugt sind, dass sie Herkunft und Charakter unserer Weine kontinuierlich und ideal zum Ausdruck bringen. Durch diese kontrollierte Gärführung können wir sicherstellen nicht nur geschmacklich hochwertige, sondern auch bekömmliche und leicht verträgliche Weine zu produzieren, die zudem einen geringst möglichen Gehalt an unerwünschten Gärnebenprod...
FOTOGALERIE 10 Weingut Gerhold
