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71404 Korb, Deutschland
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Das Familienweingut Schwegler, 1990 begründet, setzt in der zweiten Generation mit ökologischer Bewirtschaftung und wegweisenden Innovationen Maßstäbe im Remstal. Der „Garagier“ und Gründer Albrecht etablierte mit seinen markanten roten Cuvées einen Weinstil, den es bis dahin in Deutschland nicht gegeben hatte. Sohn Aaron folgt diesem Ansatz gemeinsam mit seiner Frau Julia nach und vinifiziert rote und weiße Spitzencuvées. Der Gedanke der Manufaktur ist geblieben: Mit bedingungslosen Streben nach Qualität und der Gewissheit, dass ein großer Wein immer mehr ist als die bloße Summe seiner Teile. Die Basis hierfür bilden Schweglers steile, klein parzellierte Lagen. Als Weingärtner arrangiert Aaron Schwegler Jahr für Jahr eine sinn- und genussvolle Einheit aus den Früchten der Natur. Seine Cuvées sind Kompositionen, die von ihrer Vielschichtigkeit, Textur und Langlebigkeit leben. Zum größten Teil im natürlichen Werkstoff Holz ausgebaut, werden Schwegler Weine unbehandelt und ungeschönt nach langer Fassreife minimal geschwefelt auf die Flasche gefüllt.

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