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39050 Girlan/Cornaiano, Italien
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Familie Winkler will mit ihrer Sektmanufaktur ein qualitativ hochwertiges Produkt auf den Markt bringen, hinter dem die gesamte Truppe zu 100 Prozent stehen kann. Langfristiges Wachstum ist geplant, allerdings nicht in Quantität, sondern in Qualität. Jedes Jahr will man sich verbessern, mindestens die aktuelle Qualität erhalten, bei einer Flaschenanzahl von ca. 20.000 bis 25.000 ankommen - dann ist Schluss. Wichtig ist den Winklers als Familienbetrieb geerdet sein, bodenständig zu bleiben und keinen großen Flaschenzahlen hinterher zu rennen. In dieser Dimension kann man alles noch alleine machen, ohne zusätzlichem Personal im Keller oder im Verkauf.
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