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Weinkritiken: Sekthaus Raumland
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„Unsere Leidenschaft für Sekt legen wir in alles, was wir tun. Leidenschaft für Sekt ist das, was uns antreibt und das, was wir in anderen entfachen wollen!“ 1984 entstand der Wunsch, etwas Großes zu bewirken. Seitdem gehen wir neue Wege und stellen hochwertigen Schaumwein in traditioneller Flaschengärung her. In Deutschland war das damals für viele undenkbar. Heute bewirtschaften wir als Familie 14 Hektar Rebfläche, komplett ökologisch. Dabei haben wir eine große Passion für Burgunderrebsorten. Unser Ziel ist es, die Herkunft unserer Trauben und die Unterschiede eines jeden Jahrgangs in unseren Sekten schmeckbar zu machen. Alle Cuvées entstammen den eigenen Weinbergen mit spannenden Kalk-, Löss- und Mergelböden in Rheinhessen und der Pfalz.

Hergestellt aus den eigenen Grundweinen erfordert die traditionelle Flaschengärung Zeit und Geduld. Dabei verleiht ein langes Hefelager einem Sekt Komplexität und Tiefgang. Unsere Sekte reifen mindestens 36 Monate, zum Teil sogar bis zu 120 Monate und länger auf der Hefe in der Flasche. Seit 2019 setzen wir mit Marie-Luise und Katharina als zweiter Generation unsere Sekttradition fort. Generationenübergreifend setzen wir als Familie seitdem einen noch stärkeren Fokus auf Nachhaltigkeit, die Arbeit im Weinberg und traditionelle Methoden im Sektkeller.

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