Eine starke Passion für den Wein bewegte 1985 Paolo und Noemia D’Amico zur Gründung eines Weingutes auf vulkanischem Boden in einer spektakulären Landschaft an der Grenze zwischen Latium und Umbrien mit dem Ziel, hochwertige Weine zu produzieren.

Das Weingut befindet sich in der Nähe von Orvieto, Bolsena See und Civita di Bagnoregio im Herzen der Tuscia, ein uraltes, wunderschönes Etruskisches Gebiet, genannt "Valle dei Calanchi", das von der UNESCO als Weltkulturerbe geschützt ist.

Nach vier Jahrzehnten umfasst das Weinportfolio zehn mehrfach international prämiierte Weine.

Die Weine reifen zu den Klängen klassischer Musik im Tuffsteinkeller, entworfen und geschaffen von Noemia D’Amico und dem weltberühmten Architekten Luca Brasini. Der Keller erstreckt sich unter dem hängenden Garten bis zur Bibliotek, angrenzend an einem Raum, in dem die Weine von Paolo und Noemia D’Amico verkostet werden.

Seit Jahren wird der Wein nach biologischen Kriterien produziert und ab der nächsten Weinlese wird das Weingut Paolo e Noemia D'Amico biologisch zertifiziert.