Landesweingut Laimburg - Podere Provinciale Cantina Laimburg

Seit 1975 ist das Landesweingut Teil des Versuchszentrums Laimburg. Die Kernkompetenz der weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit- im Sinne einer Vorreiterrolle im Südtiroler Weinbau - wird durch die Eigenproduktion hoch qualitativer Weine ergänzt. 45 ha Rebfläche, in verschiedenen Weinbauzonen, Böden und Lagen zwischen 200 und 750 m ü. d. M. angesiedelt, bringen jährlich 250 t Trauben hervor. Die mehrfach ausgezeichneten Qualitätsweine der Laimburg folgen zwei Weinlinien: Die "Gutsweine" sind traditionelle, rebsortentypische Jahrgangsweine, ausgebaut in Edelstahl- oder großen Eichenholzfässern. Die Weine der "Burgselektion" sind individuelle, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebaute oder selektionierte Weine, deren Namen auf die ladinische Sagenwelt der Dolomiten zurückgehen. Das Landesweingut ist Mitglied der Tirolensis Ars Vini, der Vereinigung Südtiroler Qualitätsweinhöfe, die sich unter dem Zeichen des Tatzelwurms höchster Qualität verpflichten.