Kellerei Eisacktal

Im Eisacktal, nördlichstes Weinbaugebiet Italiens, herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten, daher hat sich die Kellerei auf Weißweine wie Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling und Gewürztraminer spezialisiert. Der Genossenschaft gehören 135 Eisacktaler Weinbauern an, die Steillagen bis zu einer Höhe von 1.000 Metern bewirtschaften. Insbesondere die kühlen Nächte und warmen Tage in der Erntezeit gewährleisten frische, fruchtige und mineralische Weißweine, die 98% der Produktion der Eisacktaler Kellerei ausmachen. Im modernen Kellereigebäude in Klausen werden ca. 950.000 Flaschen im Jahr produziert.