Adresse:
7100 Szekszárd, Ungarn Auf Karte anzeigen In Places anzeigen
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Telefon:
Webseite:
www.heimann.hu
Weinkritiken:
Heimann & Fiai
Info:
Mit seiner brandneuen Weinserie geht Zoltan Heimann dem autochthonen Ausdruck seiner Heimat, dem südungarischen Szekszárd, auf den Grund. Aus dem soliden Familienbetrieb, in dessen Keller bisher Mutter Agnes das Sagen hatte, hat Zoltan jun. spannendste Lagen selektioniert und daraus anspruchsvolle und ausdruckstarke Herkunftsweine vinifiziert.
Die alte heimische Rebsorte Kadarka hat er ins Herz geschlossen. Üblicherweise wird sie in Ungarn als erfrischendres Element in der typischen Bikavér-Cuvée verwendet. Zoltán aber möchte ihr die Rolle der Solistin verleihen. Zwei Weine mit unterschiedlicher Herkunft vinifiziert er von der zartgliedrigen Sorte und beschreitet damit ganz neue Wege.
Das kräftige Pendant zur Kadarka ist der würzige Kékfrankos, der die hervorragende Eigenschaft besitzt, seine Bodenherkunft präzise zu wiederspiegeln. Zoltan beweist dies mit vier Kékfrankos von ganz unterschiedlichen Terroirs.
Seine Weine sind anspruchsvoll und kompromisslos. Unter der Bezeichnung Heimann & Fiai (Heimann & Söhne) präsentiert er eigenwillige Kreationen, die besonders jene Weinliebhaber ansprechen, die Unverwechselbarkeit und Terroirausdruck suchen. Das artistische Label zeigt, wohin der Weg Heimann & Fiai führen wird: in die besten Weinbars von San Francisco bis Moskau.
Die alte heimische Rebsorte Kadarka hat er ins Herz geschlossen. Üblicherweise wird sie in Ungarn als erfrischendres Element in der typischen Bikavér-Cuvée verwendet. Zoltán aber möchte ihr die Rolle der Solistin verleihen. Zwei Weine mit unterschiedlicher Herkunft vinifiziert er von der zartgliedrigen Sorte und beschreitet damit ganz neue Wege.
Das kräftige Pendant zur Kadarka ist der würzige Kékfrankos, der die hervorragende Eigenschaft besitzt, seine Bodenherkunft präzise zu wiederspiegeln. Zoltan beweist dies mit vier Kékfrankos von ganz unterschiedlichen Terroirs.
Seine Weine sind anspruchsvoll und kompromisslos. Unter der Bezeichnung Heimann & Fiai (Heimann & Söhne) präsentiert er eigenwillige Kreationen, die besonders jene Weinliebhaber ansprechen, die Unverwechselbarkeit und Terroirausdruck suchen. Das artistische Label zeigt, wohin der Weg Heimann & Fiai führen wird: in die besten Weinbars von San Francisco bis Moskau.
FOTOGALERIE 3 Heimann Családi Birtok Kft.
