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11110 Coursan, Frankreich
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Das Weingut Ricardelle de Lautrec ist ein Familienbetrieb, der seit 5 Generationen in Coursan im Herzen der Aude-Ebene liegt. Die gesamte Produktion ist seit 1999 biologisch zertifiziert, ein Teil davon trägt seit 2018 das Gütesiegel Nature des Syndicat de Défense des Vins Naturels. Die Umstellung auf biodynamischen Anbau hat dieses Jahr begonnen.
Ziel ist es, die Weine so natürlich wie möglich zu erzeugen, mit minimalen Auswirkungen auf unseren Planeten und unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf alle vorhandenen Lebensformen, von Mikroorganismen bis hin zu großen Tieren.
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