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Weinkritiken: Coca i Fitó
Info:
Coca i Fitó ist ein innovativer und dynamischer Weinkeller mit einzigartigen Weinen unter der Leitung von Toni und Miquel Coca i Fitó.

Toni ist ein erfahrener katalanischer Winzer, der 2018 zum besten katalanischen Winzer gewählt wurde. Er hat den größten Teil seines Lebens der Forschung und dem Studium des Weinbaus gewidmet, insbesondere der Beziehung zwischen Bodentypen und Reben sowie der Fähigkeit der Rebsorten, allein oder wann zu altern vermischt.

Das Coca i Fitó-Projekt begann 2006, als die beiden Brüder beschlossen, ihren ersten Wein aus dem gleichnamigen Coca i Fitó-Weingut in Montsant herzustellen, „Coca i Fitó Negre“ mit 5.000 Flaschen. Das Weingut ist nach und nach gewachsen, heute produziert Coca i Fitó 16 verschiedene Weine, jeder Wein ist ein Stück der Landschaft von Montsant und Terra Alta.

Das Weingut bewirtschaftet 30 ha alte Weinberge im ökologischen Landbau zusammen mit 400 Olivenbäumen, wo natives Olivenöl extra DOP Siurana produziert wird.
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