Azienda Agricola Pietro Cassina

Pietro Cassina betreibt mit Hilfe seiner Frau und seiner Kinder persönlich einen kleinen Weinkeller in Lessona im Südpiemont, wo die Weinberge seit vielen Generationen seiner Familie gehören.
Treu blebein an unserer Philosophie , vertrauen wir darauf, stets eine bessere Qualität zu bieten und stets elegante Weine zu erzeugen, die sowohl für den täglichen Verbrauch als auch für die große Gelegenheit geeignet sind.
Das Unternehmen liegt in Lessona in der Provinz Biella, einem Land im Nordosten des Piemonts, das von Hügeln und Bergen umgeben ist, und das nur unweit vom Monte Rosa und von Turin liegt.
Das Grundstück erstreckt sich über eine Fläche von etwa 7 Hektar Rebfläche und mehrere Hektar umliegende Wälder, die ein besonderes Mikroklima für den Anbau von Nebbiolo bilden. Das Gebiet von Lessona ist eines der wenigen Gebiete in Italien und in der Welt, in denen diese Rebsorte ihre ideale Umwelt findet.
Wir befinden uns im Gebiet des Super Vulcano, das auch von der Unesco offiziell anerkannt wird, wo das "Terroir" sehr speziell ist, mit einem hohen Säuregehalt (3.5-3.7 ph). Die Aufgabe der Rebflächen im Südteil des Piemont zu Beginn des 20. Jahrhunderts hat dazu geführt, dass sich die etwa 1300 Rebflächen auf den am stärksten exponierten Parzellen befinden, die von Wäldern umgeben sind, die ein ideales Mikroklima für den Anbau der einheimischen Rebflächen schaffen (Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Erbaluce und Uva Rara). Das Monte-Rosa-Massiv schützt uns vor zu strengen Wintern und schwülen Sommern.