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Adresse: Addresse
33043 Cividale del Friuli, Italien
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Weinkritiken: Il Roncal
Info:
IL RONCAL ist ein kleines Anwesen von 20 Hektar in Cividale del Friuli, „Weltkulturerbe“ der UNESCO, wo
Martina Moreale das Projekt, das 1986 von ihrem Ehemann Roberto gegründet wurde, weiterführt. Die tägliche
und sorgfältige Pflege dieser Erde bringt die besten Früchte, die gelesen werden, um hochwertige Weine
herzustellen. Einfach exzellente Produkte.
Die beeindruckende Landschaft der Colli Orientali del Friuli und ihre vielen malerischen Weinberge lassen
kaum einen Durchreisenden unberührt.
Die überwiegende Homogenität der Bodenzusammensetzungen, die geografische Ausrichtung der Weinberge
und der Klimaeinfluss bringen doch zugleich eine sehr große Vielfalt an Weinen hervor.
Die Pflege und die Hingabe der frischen und duftendenden Weißweine, sowie der fülligen und durchdringenden
Rotweine, haben dazu beigetragen, dass sie auf der ganzen Welt berühmt sind.
Der Name IL RONCAL stammt aus der friulanischen Sprache und bedeutet „Gut, das auf terrassenförmigen
Hügeln angelegt ist“. In der Tat sind es auch die topografischen Abstufungen, die diese stimmungsvolle
Landschaft dominieren.
Die ausgezeichnete Lage und die besondere Zusammensetzung der Sand-Lehmböden bilden mit dem
ausgewogenen Klima ideale Voraussetzungen für den Weinanbau.
Damit die Trauben zu ihrer vollen Reife kommen können, findet im Weingut IL RONCAL die Lese erst spät im
Herbst statt. Die Weinherstellung erfolgt nach traditioneller Methode, wobei die Temperatur im Weinkeller
des Gutes ständig kontrolliert wird. Das Anwesen hat einen Kellerraum für die Reifung der Weine in Holz, wo
regelmäßig Kontrollen der Temperatur und der Luftfeuchte durchgeführt werden, sowie auch ein belüfteter
Raum für die Austrocknung der Weintrauben.

FOTOGALERIE 2 Azienda Agricola Il Roncal

VIDEOS 2 Azienda Agricola Il Roncal

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