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12040 Vezza d'Alba (CN), Italien
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Weinkritiken: Demarie
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Das Weingut Demarie bewirtschaftet seine 30 Hektar Weinberge mit Geschick, Engagement und großer Leidenschaft.
Der Respekt vor der Umwelt, die Anwendung von Konzepten des integrierten Pflanzenschutzes, ein angemessener Rebschnitt, das Ausdünnen, die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben ermöglichen die Herstellung einer Reihe von autochthonen Weinen, die das Gebiet symbolisieren, in dem sie geboren werden.
Nach dem Boden und den Weinbergen ist der Keller der Ort, an dem der Produktionszyklus abgeschlossen wird. Die Entscheidung des Unternehmens, ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen zu vinifizieren, garantiert die Authentizität des Produkts.

In Vezza d'Alba, im Zentrum des Roero, befindet sich das Weingut Demarie Giovanni, das seit mehr als drei Generationen die 30 Hektar Weinberge in den Gemeinden Vezza, Castagnito, Castellinaldo und Guarene mit Können, Engagement und großer Leidenschaft bewirtschaftet. Die charakteristischen sonnigen Hänge, das besondere Mikroklima, die Beschaffenheit des Bodens und das Band, das die Arbeit und die Erfahrung des Menschen mit seinem Land verbindet, führen jedes Jahr zu einzigartigen und prestigeträchtigen Produkten. Die spezifische Auswahl der Rebsorten für jede Mikrozone, der Respekt vor der Umwelt durch die Anwendung von Konzepten des integrierten Pflanzenschutzes, ein angemessener Rebschnitt, das Ausdünnen, die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben ermöglichen es, eine Reihe von autochthonen Weinen zu erhalten, die das Gebiet symbolisieren, in dem sie geboren wurden. Durch sanftes Pressen, temperaturkontrollierte Gärung und Reifung in ausgewähltem Holz heben wir die natürlichen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten hervor und erhalten ihre aromatische Integrität. Unsere Produktpalette umfasst Weißweine (Roero Arneis DOCG, Roero Arneis DOCG Spumante), Naturweine (Sabbia, ein Orangenwein, Luigi Bianco und Luigi Rosato, zwei Pét-nats), klassische Rotweine (Langhe DOC Dolcetto, Barb...

FOTOGALERIE 2 Az. Agr. Demarie Giovanni di Demarie Aldo

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