Zanchi GmbH (Kochu Karu DELI)

Feinste Delikatessen aus Korea und Spanien. Gespickt mit der unverwechselbaren und eigenständigen Kochu-Karu-Philosophie von Bini Lee und José Antonio Miranda Morillo. Das Konzept des neuen Delis ist mutig, innovativ, eigenständig. So wie Bini und José selbst. Entstanden aus der Fusion koreanischer und spanischer Traditionen, Aromen, Zubereitungsspielarten. Und der Überzeugung, sich immer weiterzuentwickeln.

Die Produkte, die im Deli angeboten werden, passen genauso wenig wie die Küche des Kochu Karu in eine kulinarische Schublade. Sie kombinieren das Beste aus drei Welten: Korea, Spanien, Berlin. Selbstgemachtes, frische spanische Wurst- und Käsespezialitäten von unbekannten Erzeugern, ausgefallene Öle und vieles andere mehr gilt es zu entdecken…