Weingut Leininger

Das Weingut liegt in der Gemeinde Eibelstadt (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der traditionsreiche Familienbetrieb betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau, das Familienwappen stammt sogar aus dem Jahre 1594. Im Jahre 1994 wurde ein neuer Wirtschafts-, Fass- und Lagerkeller in Betrieb genommen. Der Betrieb wird heute von Dirk Engelmann geführt. Sohn Florian Engelmann ist im Weingut aufgewachsen und seit 2016 für die Wein An- und Ausbau verantwortlich. Mit dem Einstieg von Florian hat sich auch der Auftritt und die Ausrichtung des Weinguts geändert. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen Eibelstadter Mönchsleite mit 60% der Fläche, Eibelstadter Kapellenberg, Randersackerer Sonnenstuhl und Frickenhäuser Kapellenberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (40%), Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, Weißburgunder, Grauburgunder, Traminer, Rieslaner und Albalonga, sowie bei den Rotweinsorten mit Spätburgunder, Domina und Regent bestockt.

Die Bewirtschaftung der Steillagen erfolgt fast ausschließlic in mühevoller Handarbeit. Ein wichtiges Qualitätskriterium sind selbst auferlegte niedrige Erträge. Die Weine werden wahlweise im Edelstahl, großem oder kleinem Holzfass, oder vereinzelt auch im Betonei ausgebaut. Das Weingut ist Mitglied bei Frank & Frei.