Adresse:
97215 Auernhofen, Deutschland Auf Karte anzeigen In Places anzeigen
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Telefon:
Webseite:
www.kraemer-oeko-logisch.de
Produkte und Services:
Wohnmobilstellplatz
Weinkritiken:
Ökologischer Weinbau Kraemer
Info:
Biologisch-organisch. Sanfter Rebschnitt. Biodiversität und viel Grün. Handarbeit. Spontangärung. Handlese. Ausbau in Holz. Keine Filtration, keine Schönung. Langes Hefelager. Weglassen statt Hinzufügen.
Stephan Krämer erzeugt naturbelassene und naturtrübe, aber helle, klare, puristisch-würzige und animierend trockene Weine, deren mit Struktur und lebendiger Frische gepaarte Leichtigkeit faszinierend ist. Dieser Stil verrät einen reflektierten und mutigen Weinmacher, der von Konventionen und marktkonformen Weinen nicht viel zu halten scheint, von naturgegebener Eigenständigkeit aber sehr viel.
Stephan Reinhardt - „Reiner Wein“ Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Stephan Krämer erzeugt naturbelassene und naturtrübe, aber helle, klare, puristisch-würzige und animierend trockene Weine, deren mit Struktur und lebendiger Frische gepaarte Leichtigkeit faszinierend ist. Dieser Stil verrät einen reflektierten und mutigen Weinmacher, der von Konventionen und marktkonformen Weinen nicht viel zu halten scheint, von naturgegebener Eigenständigkeit aber sehr viel.
Stephan Reinhardt - „Reiner Wein“ Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
FOTOGALERIE 13 Ökologischer Weinbau Kraemer
